Nội Dung Chính
Bún sứa Ninh Thuận – món ăn đặc sản mang đậm hương vị miền biển, chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn ngay từ lần đầu thưởng thức. Với nước lèo ngọt thanh và thịt sứa giòn dai, đây là món ngon không thể bỏ qua khi đến Phan Rang.
1. Những nét độc đáo làm nên sự khác biệt của món bún sứa Ninh Thuận
Bún sứa Ninh Thuận từ lâu đã trở thành một món ăn đặc sản, không thể thiếu trong danh sách những món ngon của vùng đất này. Tô bún đầy màu sắc với nước dùng trong vắt, ngọt thanh, hòa quyện cùng sự giòn giòn của thịt sứa và hương vị đậm đà của chả cá. Mỗi sợi bún, mỗi miếng sứa đều mang đến một trải nghiệm thú vị cho người thưởng thức.
Chỉ cần một lần thưởng thức, bún sứa Ninh Thuận sẽ khiến thực khách nhớ mãi không quên. Đây chính là lý do mà sau những phút giây thỏa mãn với bánh căn hay bánh xèo Ninh Thuận, không ít người vẫn muốn quay lại để thưởng thức thêm một tô bún sứa nữa.
2. Cách chế biến món bún sứa Phan Rang – Ninh Thuận
Món bún sứa Ninh Thuận mang hương vị đặc trưng nhờ vào nguyên liệu chính là sứa, một loại hải sản tươi ngon. Loại sứa được chọn thường là sứa sen hoặc sứa chân, với kích thước nhỏ, màu trắng đục và có thành dày, tạo độ giòn sần sật rất đặc biệt.
Quá trình chế biến bắt đầu bằng việc chọn lựa những con sứa tươi ngon. Sau khi đánh bắt, sứa được làm sạch một cách tỉ mỉ để loại bỏ hoàn toàn lớp nhớt. Tiếp đến, sứa được ngâm trong nước chanh hoặc lá ổi giã nát trong khoảng 1-2 giờ. Đây là bước quan trọng giúp làm mềm sứa và loại bỏ hoàn toàn các tạp chất, đồng thời làm cho sứa có độ giòn như “sụn”. Sau khi ngâm, sứa sẽ được rửa lại nhiều lần bằng nước lạnh, cắt thành miếng nhỏ và ngâm qua nước muối cho đến khi thịt sứa có màu ngà.
Điểm đặc biệt làm nên sự khác biệt của bún sứa Ninh Thuận chính là phần nước lèo ngọt thanh. Người đầu bếp sẽ nấu nước lèo từ xương heo, cá liệt, thêm một chút dầu màu điều và cà chua để tạo nên một hỗn hợp nước dùng đậm đà, hòa quyện với màu sắc bắt mắt và hương thơm tự nhiên. Nước lèo này chính là yếu tố quyết định, giúp bún sứa có vị ngọt thanh nhẹ nhàng nhưng lại rất hấp dẫn.
Khi bún sứa đã hoàn thành, món ăn sẽ được kết hợp với các loại rau sống như xà lách, giá, rau thơm tươi, giúp tăng thêm phần tươi mát. Ngoài ra, một ít giò heo, chả cá, ớt cay và vài lát chanh tươi cũng sẽ được thêm vào tô bún, mang đến một hương vị đậm đà, cân bằng giữa ngọt, mặn, chua và cay.
Lưu ý: Sứa tươi mua tại chợ thường có độ giòn cao hơn so với sứa đóng gói tại siêu thị, vì sứa đóng gói đã được ngâm trong nước muối lâu hơn, làm giảm độ giòn tự nhiên. Chính độ giòn như “sụn” của sứa tươi khiến nhiều người yêu thích và lựa chọn.
3. Địa điểm một số quán bún sứa ngon tại Ninh Thuận
Với hương vị độc đáo và trở thành biểu tượng ẩm thực của Ninh Thuận, món bún sứa đã có mặt ở nhiều quán ăn khắp Phan Rang. Nếu bạn muốn thưởng thức một tô bún sứa đúng chuẩn, đậm đà hương vị đặc trưng, dưới đây là những địa chỉ mà bạn không thể bỏ qua:
3.1 Quán bún sứa Kiều
- Địa chỉ: 70 Lê Lợi, P. Kinh Dinh, TP. Phan Rang – Tháp Chàm, Ninh Thuận.
- Điện thoại: Đang cập nhật
- Giờ mở cửa: 12h00 – 20h00
- Giá bán tham khảo: 35.000 – 50.000 đồng/ tô (tùy vào thực đơn khách chọn).
Với không gian ấm cúng và phong cách phục vụ thân thiện, quán bún sứa Kiều là địa chỉ quen thuộc của những tín đồ yêu thích bún sứa Ninh Thuận. Tô bún sứa tại đây luôn đầy đặn, nước lèo ngọt thanh, thịt sứa giòn giòn, khiến thực khách không thể không quay lại.
3.2 Quán bánh canh bún sứa Yến
- Địa chỉ: 30 Trần Bình Trọng, P. Kinh Dinh, Phan Rang-Tháp Chàm, Ninh Thuận
- Điện thoại: 0785 698 868
- Giờ mở cửa: 06h00 – 11h00
- Giá bán tham khảo: 35.000 – 50.000 đồng/ tô.
Quán bún sứa Yến mang đến không gian thoải mái, thích hợp cho những ai muốn thưởng thức món bún sứa đúng vị. Với những tô bún sứa được chế biến tỉ mỉ, đậm đà hương vị truyền thống, nơi đây là một điểm đến lý tưởng cho du khách muốn khám phá ẩm thực địa phương.
3.3 Bún sứa cá Hữu
- Địa chỉ: Số 78 Lê Lợi, P. Kinh Dinh, TP. Phan Rang – Tháp Chàm, Ninh Thuận.
- Điện thoại: Đang cập nhật
- Giờ mở cửa: 06h00 – 11h00
- Giá bán tham khảo: 15.000 – 50.000 đồng/ tô.
Bún sứa cá Hữu là một quán ăn bình dân nhưng không kém phần nổi tiếng. Nước lèo ngọt thanh và phần thịt sứa giòn ngon mang đến cảm giác thỏa mãn cho mọi thực khách. Đây cũng là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn thưởng thức bún sứa vào buổi sáng sớm.
Bún sứa Phan Rang – Một trải nghiệm ẩm thực không thể bỏ qua khi đến du lịch Ninh Thuận, đây là một trong những món ăn mà khiến biết bao thực khách say đắm bởi hương vị thơm ngon, đậm đà chỉ nơi đây mới có. Khi đến với vùng đất Ninh Thuận, hãy dành thời gian thưởng thức món ăn này ít nhất một lần và chắc chắn bạn sẽ bị cuốn hút hoàn toàn.
Ninh Thuận không chỉ nổi tiếng với món ăn ngon và danh lam thắng cảnh tuyệt đẹp, mà còn là điểm nóng trong lĩnh vực đầu tư bất động sản. Tìm hiểu thêm cơ hội đầu tư tại Ninh Thuận qua phanrangland.com hoặc liên hệ hotline 0978 339 328 để được tư vấn nhanh chóng và chi tiết.
