Nội Dung Chính
Du lịch Phan Rang – Ninh Thuận không chỉ thu hút du khách bởi nhiều thắng cảnh đẹp mà còn bởi những món ăn đặc sản hấp dẫn và ngon miệng. Trong danh sách thực đơn đặc trưng nơi này, không thể thiếu món bún sứa với nguyên liệu đơn giản nhưng vô cùng độc đáo, Hãy cùng chúng tôi khám phá nét đặc trưng của món ăn này ngay sau đây!
I. Những nét độc đáo làm nên sự khác biệt của món bún sứa Ninh Thuận
Từ lâu món sứa biển đã trở thành một trong những món ngon được lòng thực khách. Nhưng khi nhắc đến những món ăn đáng nhớ nhất, không ai có thể quên bún sứa Ninh Thuận. Một tô bún đầy màu sắc, với nước dùng trong suốt, ngọt ngào, kết hợp hoàn hảo sự giòn dai của thịt sứa và hương vị đậm đà của chả cá. Chỉ cần một lần thưởng thức, món này đã trở thành niềm khát khao không thể rời xa trong lòng thực khách. Đó có lẽ chính là lý do tại sao, sau những khoảnh khắc thưởng thức bánh căn và bánh xèo Ninh Thuận, nhiều người vẫn không thể cưỡng lại sự hấp dẫn của một tô bún sứa.
II. Cách chế biến món bún sứa Phan Rang – Ninh Thuận
Sứa là nguyên liệu quan trọng để tạo nên hương vị đặc trưng của món ăn này. Sứa ăn được thường được gọi là sứa sen hoặc sứa chân, chỉ những loại sứa nhỏ, có kích cỡ tương đương với đầu ngón chân hoặc ngón tay cái, màu trắng đục và có thành dày mới được sử dụng.
Sau khi đánh bắt, sứa được sơ chế rửa thật kỹ để loại bỏ nhớt. Sau đó, sử dụng phèn chua hoặc lá ổi giã nát để ngâm sứa từ 1-2 giờ để làm cho sứa hồi lại do lá ổi chứa chất chát. Tiếp theo, rửa sứa bằng nước lạnh và cắt thành miếng nhỏ, ngâm qua nước muối nhiều lần cho đến khi thịt sứa có màu ngà, sẵn sàng để sử dụng trong các món ăn.
Tuy nhiên, điểm nhấn không thể thiếu của mỗi tô bún sứa Ninh Thuận chính là phần nước lèo ngọt thanh, được nấu từ xương heo, cá liệt, dầu màu điều, cà chua,… để tạo nên hài hòa về màu sắc, hương thơm và vị ngon. Khi thưởng thức món bún sứa, đừng quên kết hợp với các loại rau sống như: Xà lách, giá, rau thơm,… được cắt nhỏ. Ngoài ra, có thể thêm các thành phần khác như giò heo, chả cá,… một ít ớt cay và vài lát chanh tươi vào bún sứa để làm tăng hương vị và sự thanh mát cho món ăn.
Lưu ý: Loại sứa đóng gói mua ở siêu thị thường không có độ giòn như sứa tươi được bán tại chợ, vì đã ngâm trong nước muối quá lâu. Sứa chân có màu trắng đục, khi ăn sẽ có độ giòn như “sụn”, mang lại cảm giác giòn ngon, điều này khiến nhiều người ưa thích hơn.
III. Địa điểm một số quán bún sứa ngon tại Ninh Thuận
Hương vị đặc trưng của món bún sứa đã trở thành biểu tượng ẩm thực của địa phương này. Vì vậy bạn có thể dễ dàng bắt gặp các quán bán món này khắp Phan Rang. Tuy nhiên, để thưởng thức một tô bún sứa Ninh Thuận chính hiệu, hấp dẫn nhất, hãy ghé qua những địa điểm sau đây:
1. Quán bún sứa Kiều
- Địa chỉ: 70 Lê Lợi, P. Kinh Dinh, TP. Phan Rang – Tháp Chàm, Ninh Thuận.
- Điện thoại: Đang cập nhật
- Giờ mở cửa: 12h00 – 20h00
- Giá bán tham khảo: 35.000 – 50.000 đồng/ tô (tùy vào thực đơn khách chọn).
2. Quán bánh canh bún sứa Yến
- Địa chỉ: 30 Trần Bình Trọng, P. Kinh Dinh, Phan Rang-Tháp Chàm, Ninh Thuận
- Điện thoại: 0785 698 868
- Giờ mở cửa: 06h00 – 11h00
- Giá bán tham khảo: 35.000 – 50.000 đồng/ tô.
3. Bún sứa cá Hữu
- Địa chỉ: Số 78 Lê Lợi, P. Kinh Dinh, TP. Phan Rang – Tháp Chàm, Ninh Thuận.
- Điện thoại: Đang cập nhật
- Giờ mở cửa: 06h00 – 11h00
- Giá bán tham khảo: 15.000 – 50.000 đồng/ tô.
IV. Tóm lại
Bún sứa Phan Rang – Một trải nghiệm ẩm thực không thể bỏ qua khi đến du lịch Ninh Thuận, đây là một trong những món ăn mà khiến biết bao thực khách say đắm bởi hương vị thơm ngon, đậm đà chỉ nơi đây mới có. Khi đến với vùng đất Ninh Thuận, hãy dành thời gian thưởng thức món ăn này ít nhất một lần và chắc chắn bạn sẽ bị cuốn hút hoàn toàn.
Nơi đây còn biết đến với nhiều món ăn ngon lạ miệng cùng nhiều danh lam thắng cảnh nổi tiếng khác. Ngoài ra lĩnh vực đầu tư kinh doanh bất động sản cũng là chủ đề “HOT” đang được nhiều người quan tâm hiện nay, hãy truy cập ngay trang web phanrangland.com nơi cập nhật nhiều thông tin mới, hấp dẫn, sàn giao dịch bất động sản số 1 tại Ninh Thuận hoặc bạn đang có nhu cầu mua bán, ký gửi bất động sản, tìm hiểu về tour du lịch,… hãy gọi đến số hotline 0978 339 328 sẽ được tư vấn nhanh nhất.
